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La presidenta de la empresa, Laura Vergara, explicó en Radio La Ciudad cómo comenzaron a incorporar herramientas de inteligencia artificial para optimizar tareas administrativas y avanzar en sistemas que permitan anticipar problemas sanitarios y productivos en las granjas de Chepes.
Cerdo de los Llanos avanza en la incorporación de nuevas tecnologías con el objetivo de transformar sus establecimientos productivos en una “granja inteligente”, mediante el uso de herramientas de inteligencia artificial y sistemas de monitoreo.
La presidenta de la empresa, Laura Vergara, dialogó con Radio La Ciudad y explicó que desde el año pasado se vienen desarrollando talleres de formación sobre inteligencia artificial y que durante este año comenzaron a implementarse propuestas concretas elaboradas por los propios trabajadores.
La iniciativa comenzó principalmente en las áreas administrativas, donde los empleados fueron invitados a identificar tareas repetitivas o que demandan mucho tiempo y pensar de qué manera podían ser optimizadas mediante inteligencia artificial.
Entre los ejemplos mencionó la carga y transformación de planillas, la conexión entre distintos sistemas, las conciliaciones bancarias, consultas ante ARCA, liquidaciones de sueldos, control de ausentismo y carpetas médicas, además de tareas vinculadas con Recursos Humanos, Tesorería e informes impositivos.
Vergara destacó especialmente la participación de los empleados en el desarrollo de estas herramientas. Durante la primera parte del año, cada trabajador avanzó con una propuesta vinculada con su propia actividad y, posteriormente, los proyectos fueron presentados ante sus compañeros.
Incluso participaron trabajadores de las granjas de Chepes, con el objetivo de que pudieran conocer las experiencias desarrolladas desde las áreas administrativas y analizar cómo estas tecnologías pueden aplicarse también al trabajo productivo.
La presidenta de Cerdo de los Llanos remarcó que existen actualmente dos proyectos en marcha en las granjas de Chepes y que la intención es profundizar su desarrollo durante el segundo semestre.
Uno de los principales objetivos de la iniciativa es utilizar la inteligencia artificial para detectar problemas antes de que ocurran o se agraven.
Vergara explicó que la tecnología puede permitir establecer parámetros normales y generar alertas cuando determinadas variables se encuentren fuera de los valores esperados.
En las granjas, estas herramientas podrían complementarse con sensores capaces de medir variables como temperatura, gases y volúmenes dentro de los galpones.
La información obtenida permitiría que los trabajadores puedan concentrar su atención en los sectores donde realmente existe un problema, en lugar de tener que revisar permanentemente todas las instalaciones.
Vergara explicó que en Chepes existen 11 galpones de engorde y utilizó una situación cotidiana para graficar el potencial de estas herramientas.
Actualmente, un operario puede recorrer los galpones y detectar, por ejemplo, un cerdo que no está comiendo o que presenta algún inconveniente sanitario. Con un sistema inteligente, la intención es que los sensores puedan identificar previamente alteraciones en los parámetros normales y alertar al trabajador sobre el sector específico que requiere atención.
De esta manera, en lugar de recorrer los 11 galpones para encontrar un posible problema, el operario podría dirigirse directamente al lugar donde el sistema detectó una anomalía y actuar sobre los animales que necesitan asistencia.
Vergara aclaró que el sistema todavía se encuentra en etapa de desarrollo y no está funcionando a plena capacidad, pero destacó que el objetivo es avanzar hacia ese modelo.
Uno de los mensajes centrales de la iniciativa es que la incorporación de inteligencia artificial no busca reemplazar a los trabajadores.
“La inteligencia artificial no viene a reemplazar puestos de trabajo en nuestra granja”, sostuvo Vergara, y explicó que la intención es facilitar las tareas y permitir que los empleados tengan más tiempo para analizar información, pensar estrategias y tomar decisiones.
En este sentido, remarcó que detrás de la tecnología siempre debe existir una persona que interprete los datos y tome las decisiones correspondientes.
La presidenta de Cerdo de los Llanos consideró que la inteligencia artificial puede contribuir a transparentar datos, generar información con mayor rapidez y anticiparse a situaciones que podrían convertirse en problemas.
También planteó que estas herramientas no deben ser pensadas exclusivamente para el ámbito laboral, sino que pueden utilizarse como instrumentos de formación, consulta y organización en diferentes aspectos de la vida cotidiana.
“Le tenemos que perder el miedo porque creo que es un tren que viene pasando y viene muy rápido”, expresó.
Finalmente, Vergara consideró que la diferencia entre una granja tradicional y una producción más eficiente estará cada vez más vinculada con la capacidad de incorporar tecnologías que permitan analizar datos, anticiparse a los problemas y optimizar el trabajo de los operarios.
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